Escrito por Pernille Jensen naturópata y fundadora de The Gut Cø
Estimular el sistema inmunológico siempre comienza en el intestino
El 70-80% del sistema inmunológico se encuentra en el intestino. Por lo tanto, tiene sentido cuidar la salud de su intestino para fortalecer el sistema inmunológico. Cuando el sistema inmunológico es fuerte, también lo es su defensa contra patógenos no deseados.
Tomar hierbas y nutrientes que estimulan el sistema inmunológico, como la vitamina C y el zinc, son excelentes estrategias para mejorar el sistema inmunológico; sin embargo, son meras armas secundarias en la lucha contra los virus y las bacterias.
El enfoque más impactante para estimular el sistema inmunológico es mejorar la función y la salud de su intestino.
Los miles de millones de bacterias que viven en el intestino forman lo que se llama microbioma o microbiota. El microbioma es un ecosistema interno que nos beneficia de muchas maneras, incluida la facilitación de la absorción de nutrientes, la regulación del apetito, la producción de neurotransmisores, la regulación del estado de ánimo y el sistema inmunitario.
La salud de su intestino determina la capacidad de su cuerpo para absorber nutrientes
Un intestino sano es mejor para absorber los nutrientes de los alimentos que consume y los suplementos que toma.
Un intestino que funcione mal tendrá una capacidad reducida para asimilar los nutrientes que ingiera, lo que provocará deficiencias de nutrientes, un componente importante en la inmunidad deficiente.
El microbioma es beneficioso para el sistema inmunitario, ya que es capaz de movilizar un ataque contra los patógenos invasores y evitar que la infección se arraigue. También tiene un impacto beneficioso en el revestimiento intestinal donde reside el sistema inmunitario.
La mejor estrategia para lograr y mantener un microbioma intestinal saludable es asegurarse de que la proporción entre las bacterias buenas y malas sea saludable.
Lograr esta proporción áurea de bacterias buenas y malas se obtiene alimentando a las bacterias buenas y matando de hambre a las malas. A las bacterias buenas les gusta comer prebióticos que se encuentran en alimentos fibrosos como el ajo, el puerro, la cebolla, la alcachofa, los espárragos, los plátanos verdes y la raíz de achicoria. Las bacterias malas disfrutan del azúcar y los alimentos procesados. Otros factores como el estrés, el alcohol, el gluten, la medicación y la falta de sueño también pueden tener un efecto adverso en el microbioma.
La mejor manera de minimizar el impacto que la vida moderna tiene en el intestino es incluir un prebiótico diario en su rutina y posiblemente también un probiótico (ver más abajo). Los prebióticos son como una póliza de seguro, similar a tomar un multivitamínico; Si no llevas una vida saludable perfecta (¡¿quién lo hace?!), tomar prebióticos con regularidad asegurará que las bacterias reciban suficiente alimento para crecer y mantener a raya a los malos.
Los prebióticos adecuados
Los prebióticos son un tipo de fibra soluble que alimenta a las bacterias buenas del intestino.
Obtener suficientes prebióticos de los alimentos puede ser un desafío, especialmente si los alimentos fibrosos le provocan gases e hinchazón. Los prebióticos también se pueden comprar como suplemento en varias formas. Muchos prebióticos pueden causar hinchazón y gases en personas con estómagos sensibles, por lo tanto, solo recomiendo usar prebióticos que sean seguros para FODMAP y no causen hinchazón ni gases. Mis dos prebióticos principales son la goma de acacia y la goma de guar parcialmente hidrolizada (PHGG), ya que han demostrado que aumentan la producción de bacterias beneficiosas, alivian el estreñimiento, alivian la diarrea y suprimen el apetito, por lo que contribuyen a la pérdida de peso.
¿Qué pasa con los probióticos?
Los probióticos también pueden ser útiles, aunque no estamos completamente seguros de cuántos realmente sobreviven al ácido en el estómago y cuánto tiempo pueden permanecer en el tracto digestivo. Sabemos que los probióticos tienen un impacto positivo en la función intestinal y el sistema inmunológico.
Cuidar tu intestino tiene muchos efectos secundarios positivos, como una mejor piel, estado de ánimo, sueño y un sistema inmunológico más fuerte.
Escrito por Pernille Jensen de The Gut Cø
Referencias
Goma de guar parcialmente hidrolizada: usos en nutrición clínica.
https://experts.umn.edu/en/publications/partially-hydrolyzed-guar-gum-clinical-nutrition-uses
[Saccharomyces boulardii CNCM I-745 influye en el sistema inmunológico asociado al intestino].
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28643294
Eficacia y seguridad del probiótico Saccharomyces boulardii para la prevención y tratamiento de trastornos gastrointestinales
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3296087/
Impacto del probiótico Saccharomyces boulardii en la composición del microbioma intestinal en pacientes tratados con VIH: un ensayo doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo
