Esta puede ser la forma más deliciosa de darse un gusto saludable mientras equilibra sus hormonas. He aquí por qué:
Beneficios hormonales:
- El polvo de cacao crudo es un superalimento repleto de nutrientes como magnesio, hierro y zinc. Juntos, estos 3 nutrientes apoyan el equilibrio del estado de ánimo, la salud de la piel y la regularidad del ciclo.
- Este pan está hecho con harina de almendras que es rica en aminoácidos. ¡Esto, junto con los huevos y el cacao crudo, hace que esta golosina sea bastante alta en proteínas y perfecta como refrigerio a media tarde para frenar los antojos de dulces!
- Este pastel también es bajo en azúcares refinados y agregados. lo cual es excelente para aquellos que intentan equilibrar sus niveles de azúcar en la sangre (comúnmente desequilibrados en condiciones hormonales como el síndrome de ovario poliquístico). ¡Especialmente si usas jarabe de arce sin azúcar o jarabe de manzana como hice yo!
- este pan es sin lácteos y sin gluten para aquellos con necesidades dietéticas. Las recetas sin lácteos son útiles para las personas con acné hormonal, porque los productos lácteos contienen la proteína A1 que es inflamatoria y aumenta el IGF-1, lo que contribuye a la inflamación y la ira.
Ingredientes (orgánicos si es posible):
- 3 plátanos maduros aplastados con un tenedor
- 3 huevos
- 1 1/2 taza de harina de almendras/almendras molidas
- 1 taza de mezcla SCB LUT
- 1/4 taza de jarabe de arce o jarabe de manzana
- 1/2 taza de cacao crudo en polvo
- 1t de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 1 t de esencia de vainilla
- 1/2 taza de chispas de chocolate negro
Extras opcionales:
- nueces
- Chispas de chocolate negro extra
- Mantequilla de maní
Direcciones:
- Precaliente el horno a 180 grados centígrados y cubra un molde para pastel o pan con papel pergamino.
- En un tazón grande, triture los plátanos con un tenedor hasta que quede suave y agregue los ingredientes húmedos (huevos, jarabe de arce, esencia de vainilla) y mezcle bien.
- Agregue la harina de almendras, la mezcla SCB LUT, el bicarbonato de sodio, el cacao y la sal y mezcle hasta que se combinen. No haga sobre mezcla.
- Vierta la mezcla en su molde para pan o pastel forrado.
- Cubra con extras opcionales antes de ponerlo en el horno.
- Hornear durante 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio
- Deje enfriar en una rejilla de refrigeración durante 10 unidades antes de cortar
- ¡Rocía con tus ingredientes favoritos y disfruta!
